プロフィール

小倉　朋子

フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。 事業提案、メニュー企画、 食育、健康ほか伝統から 最新まで多角的に食を提案。 食文化と食事作法主体の食 の総合教室「食輝塾」主宰。

著書、執筆多数
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小倉朋子の著書紹介

よりぬき グルメ以前の食事マナーの常識

よりぬき グルメ以前の食事マナーの常識(講談社)

スマートな食べ方の流儀 (NHKまる得マガジン)

スマートな食べ方の流儀
(NHKまる得マガジン)

「いただきます」を忘れた日本人

「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)　 昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。

接待以前の食事作法の常識

「接待以前の会食の常識」講談社

グルメ以前の食事作法の常識―基本の知識216

グルメ以前の食事作法の常識―基本の知識216 (講談社の実用BOOK)

箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

現代用語の基礎知識2009

現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。

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フードアナリスト協会会報表紙

以前、協会のセミナーで講師を依頼された関係から、フードアナリスト協会の会員になっています。
フードアナリスト協会の箸セミナーのノウハウは、兵左衛門からの伝授です。
で、
会報「サバラン」が送られてきました。
今回のは、表紙が食輝塾に来てくださっているあおい有紀さんでした！
食のなでしこの賞受けた人は、やっぱり美人揃いですねnote

日時: 2010年04月21日 22:25 |