プロフィール

小倉 朋子

フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。 事業提案、メニュー企画、 食育、健康ほか伝統から 最新まで多角的に食を提案。 食文化と食事作法主体の食 の総合教室「食輝塾」主宰。

著書、執筆多数
ホームページはこちら
   http://totalfood.jp/

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なぜ箸は膳というの?

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ひさしくブログ書けませんですいません。皆様GW楽しく過ごされていますか?

刀より強い!といわれるお箸。写真ではわかりにくいかもしれませんが、本当に箸先まで美しい。

秩父の職人さんの手作りなんですよ~。

巻いてあるのは、草木(さくら、すおう)で染めている絹糸です。

触っていても違いがわかります。

もともと、機械なかった時代は、木を削って、相性の良い箸同士を合わせたのです。
それは広い世界で、夫婦になるのと同じような奇跡と幸せです。

箸は、一膳 と数えますね。大事な意味があるんですよ。
身近な箸ですが、食の様々をとらえていますと、見えることもたくさんあって、素敵な話があるんですよ。
職人さんも少なくなっている今日。
基調な品をいただいたのは、誕生日が近いからface_embarrassed

先日も書いたけれどGWの後半にまたひとつ年を重ねます。
以前は人に誕生日って言ったりブログに書くのは遠慮してましたが、今は、エイッ
おめでたい日だから、みなさんにお祝いしてもらおう!と思って、書いちゃいます(笑)
そして、この世に選んでくれた両親とこれまで健康にいられたことにありがとう言う日にしています。
皆様、年を重ねることに悲しんだりするのはナンセンス!


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是非いらしてくださいね。