ブランドトマト専門店、セレブデトマトにて、ブラックトマトを、身内が土産に買ってきてくれました。
プチトマト、５個で５００円也。一個１００円なり。
ほんと、トマトは、野菜の中でも“セレブ”位置確保！です。
トマトが人気になった歴史は…。
発見された当初は、観賞用で、食用でなかったトマト。
イタリアが、パスタに入れてから一気にポピュラーになったといわれる。
そして、近年、その輝きや赤というそそられる色に加えて、糖度を高めて甘さを増加させることで日本人が大好きなアイテムに変身です（笑）
そうそう、日本人って、赤い、甘い、まるい、ちいさい…大好きなのです。
えっ
ところで、ブラック？どこが？
という色なのですが、熟すと黒くなり、甘さが増すブラックトマト。以前別の場所で食したのは、本当に黒かった。サラダアクセントに良いです。
今回は、まだ赤い。熟れる前を試食。パクッ
皮が堅く、酸味が強い。相当甘みを増加させないと、消費者さんからは、
「これで５００円～！」といわれそうですね
黒光りしてから店頭に出してはいかがかしらん。
残りは黒光りを祈念して（笑）、数日寝かせて味の比較してみましょ。