子供の頃はほんとによくお世話になった。
ラ・ベル・エポック（ホテルオークラ東京）
久々、ランチに伺わせていただきました。
前菜、スープ、メインの中から自由２種選択。 選んだ中で逸品だったのがこれ。
旬の白アスパラと青アスパラと、コンソメの冷スープ。
３種のバランスが大変良かった。
私はハーフポーションにしていただいたので、本来はこの倍の量です。ご安心を（笑）
オークラのコンソメは、伝統的メニューのひとつで、私の幼少からあるラ・ベル・エポックさんの定番メニュー
缶詰も贈答用などで、販売していますが、その場合は、是非、冷たくして固めて食するのが
お薦めですよ。
写真にあるパンはヨモギ入り。ヨモギパンがあると、絶対選ぶ私。
普段、クロワッサンはコースの際に選択しないのですが、今回は、それよりヨモギの魅力が勝った（笑）
余談ですが、ヨモギパンは、韓国も美味ですよ。日本より多々ある。
そして、オークラといえば、サービスに定評あり。
きびきびした動きは、無駄がなく、これぞホテリエ！ と気持ちが良いです。
内装など当然変わっていますが、家族で伺っていた当時の数々の思い出が
一気に蘇りました。これも伝統的な宿泊産業の魅力です。
どこに皆様は、店の優位性を感じて店を選ばれますか？
奇を照らしてはいませんが、常に不安定がない安心できるメニュー構成とサービスの店は、
ありそうでないものです。
皆様も、長年培われた王道の店で、ストレスを削ぎ落とすゆったりした時間、いかがですか？
ちなみに
ホテルオークラ東京のデリに行くと、「ここにこれが売っているの～！！」
という今の旬が売っています
実は、京都ホテルオークラが元祖とのこと
何かは、後日！