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食の仕事
- 2012年2月17日
- 天気と動物と食お天気キャスター森田様
ロータリークラブさんにご招待いただき、ゲストとして参加してきました。なんと、毎週１度例会されているとのこと！凄い密度濃い関係なのですね～。それも毎回（たぶん、チ…
- 2012年2月 7日
- 麹ブーム
古町麹製造所の社長と御会いしました。麹ブームとなり、今、超ご多忙の方です。もともと、おにぎり屋さん十穀の社長は、米のバリエをどんどん広げていらっしゃる。でも名プ…
- 2012年2月 1日
- 週刊女性
ブログ更新最近毎日できず。週刊女性の取材を受けてきました！週刊女性誌って久しぶり。老舗ですよね。雑誌が売れにくい時代、長寿雑誌って、いろいろな意味で凄いと思う。…
- 2011年12月 1日
- 華の湯のイカ人参ポテトサラダ
福島県のホテル華の湯様のメニュー開発ずっとしています。イカ人参ポテトサラダ復活！伝統的な福島の漬けものイカ人参。食べない若者多し。漬けものは日本食文化ですが、若…
- 2011年11月30日
- お知らせ
新たな食の仕事の試みをしており、今までの業務領域を抜けさせたことを企画中なんです。毎日緊張している感じです。久しぶりな感覚。そのためあまりブログ書く時間がなくて…
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