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ホテル・旅館業界
- 2011年12月 5日
- 富士レークホテルメニュー
河口湖の富士レークホテル様の朝食のメニュー開発をご協力しておりました。健康を柱のコンセプトとし、老若男女に向けて個性あるメニュー、地元料理を新しくしたタイプのメ…
- 2011年12月 1日
- 華の湯のイカ人参ポテトサラダ
福島県のホテル華の湯様のメニュー開発ずっとしています。イカ人参ポテトサラダ復活！伝統的な福島の漬けものイカ人参。食べない若者多し。漬けものは日本食文化ですが、若…
- 2011年11月30日
- お知らせ
新たな食の仕事の試みをしており、今までの業務領域を抜けさせたことを企画中なんです。毎日緊張している感じです。久しぶりな感覚。そのためあまりブログ書く時間がなくて…
- 2011年9月18日
- 華の湯の秋メニュー
福島県の華の湯は、老舗の大人気の大型ホテル。通常の宿泊価格より大幅サービスなんです、お得お得！今もブッフェと宴会料理のメニューのご協力させていただいております。…
- 2011年6月21日
- 福島のあさか舞とメニュー開発
福島のホテル華の湯さんで、新メニューブッフェ開発の御協力が再開した凄い凄い…
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