福島（全国全て）応援しますについて

福島の<a href="http://www.hotelhananoyu.jp/buffet/">ホテル華の湯</a>さん、
いろいろメニューや接客の御協力させていただいております。

大々的にオープンしたブッフェダイニングは、お陰さまで１周年。
それが、それが、３月末にパーティ予定でした。
写真は２月末に行った新メニューの内々の試食会。

ブッフェメニューを開発させていただくにあたり、

「ふくしま応援　健康応援」をコンセプトに、おもいっきり福島の土地を活かし、
お客様の心も体も元気になるような仕組みの、オリジナルの
他のどこにもないアイディアメニューばかりにしています。

一年前に作ったコンセプトですが、今も別の意味で真意になってしまいました。

華の湯さんという、一つの旅館に留めず、
福島全域が活性化するためのコンセプトのメニューを、一周年を機に、
今年は手掛ける予定です。（もちろん諦めてませんよ～）

実現にあたり、諸々の問題をクリアしなくてはならず、それを経営陣の皆様のご協力のもと、スタッフの皆様のご尽力のもと、乗り越えていった一年でした。
今は、評判もいただいて、新たな企画も思案中でした。

地方の大型ホテルとしては、日本初の試みだと自負しています。

どうしてこの時期に、こんな！
との悔しい思いはあります。悔しい。皆様の努力を見てきたから。

でも、華の湯さんは元気でいられたこと、丈夫な建物も元気なこと、
本当に良かった。

そして、

福島だけでなく、被災地でご無事だった皆様、本当に頑張って生きて仕事しています。

どうぞ風評被害はやめましょうね、お願いします。本当に。

「応援する」って、そいういうことも含めるはず。

頑張っている人や企業の生きる糧を奪わないように、私も心がけて生活していこうと
思っています。