業務内容

グローバルで豊富な専門知識と経験から「食」をトータル提案いたします。

食輝塾授業風景

テーブルマナー＆あらゆる分野の「食」の知識とともに、「食」からココロを豊かに、広い視野で美しく強く生きる人生演出力を身につけます。知識経験不問。暗記ではなく理解いただき、真の美しいテーブルマナーが身につく、ほかにない圧倒的な食の総合教室です。

激変する”食”業界において「際立つ店舗・企業」になるために、マーケティングに始まるコンセプト作りから、販促戦略、コンサル、メニュー開発、サービス攻略などトータルでご相談お受けします。消費者心理に寄り添います。飲食店、ホテル、旅館、自治体様ほか。

モラルや価値観の変化が根幹に共通しています。
知識はもちろん、社会のココロにひびく食育を。様々な角度からご提案しています。

ホスピタリティ教育は、まさしく今の時代に求めらるマインド教育につながります。
マニュアルに留まらない「心をいかに育てるか」の指導力が、どの産業でも問われています。
とことん寄り添い、丁寧なご提案のご協力をいたします。

講演風景

食の執筆　文化、歴史からトレンド、ダイエットまで、食の様々な切り口でメディア取材、執筆をお受けしています。

著書の紹介