メディア出演・執筆
食トレンド、マーケティング、食事マナー、食文化、食育、箸、ダイエット、接客サービス、ホスピタリティ、自己啓発、郷土食…、「食」にまつわるあらゆる視点で御提案しています。
主なメディア出演・執筆実績（その他メディア経験は、下記にて更新中。クリックください）
２００８年～現在レギュラー講師として出演 隔週生放送中
ＮＨＫラジオ第一放送「ラジオビタミン」 ＜暮らしスパイス 心のテーブルマナー＞
あらゆる切り口から食のマナーをお伝えしています。
2008年～現在レギュラー講師として出演 隔週生放送中
ＮＨＫ総合テレビ「いっと６けん」テーブルマナー講師 シリーズ化となりました。
ＮＨＫ教育テレビ「まる得マガジンスマートな食べ方の流儀」 好評シリーズにてテキスト監修
好評につきムック本も発売されました。
ＴＢＳテレビ「はなまるマーケット」講師として出演しました。
日本テレビ「みのもんたのおもいっきりイイテレビ」講師として生出演
御出演のタレントの皆様に食事作法をお伝えしました。
日本テレビ人気番組「スーパーテレビ情報最前線」 特集番組 プロデューサーとして仕事が放映
四万温泉の柏屋旅館のメニュープロデュースをさせていただく経過が半年の長期にわたり撮影。
そのプロデュースの様子や、斬新なメニューに大変な反響にて、オンエア後は、旅館サイトが
炎上になり、プロデュースのご依頼が殺到しました。
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