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心に響くテーブルマナーと食文化＆グローバル食クラス
世界のテーブルマナーが自分の中にグイグイ入る！
生き方が変わる！そんな食の総合教室
和食、中華、フレンチ、ブッフェ、各種パーティなど世界各国の料理を、正式な美しいテーブルマナーを歴史や文化とともに最新情報も踏まえてご指導します。
広い分野の「食」をお伝えします。生活に役立つ食の深さと楽しさが広がる内容です。
世界のどの場所でも恥ずかしくない振る舞いを伝授します。
このような方にオススメ！
マナー
- きちんとしたテーブルマナーに自信がない
- 箸づかいに不安がある、箸文化を知りたい
- 自分の子どもにきちんとマナーを教えたい
- 食べたことがない料理が出ると不安だ（食の知識）
食の知識
- 好き嫌い直したい
- 食べること、料理が好き
- 深く食の知識をつけたい
- 売れる店や商品の仕組みに興味がある
生活
- 最近疲れやすい
- 多忙のため教室に通う余裕がない
- ちゃんと生きるのはどうしたら？
- ストレス食いしてしまう
- 肌トラブルがある etc
講義内容
マナー授業例
細かく各自の癖まで拝見します。
- プロトコルから日常まで、シチュエーション別食事作法（和食、フレンチ、中華、他）
- 各シーン別 パーティマナー
- マナーにともなう世界の食文化、歴史 食習慣 食材 味
- 選ばれる客になる！
- 日ごろのスイーツを美しくいただく（洋菓子、和菓子）
- 諸外国（エスニックなど）マナー
トータルフード授業
毎月、新しい旬のテーマ
- バレンタインチョコからみるトレンド動向と背景
- 食育の現状について
- 最新パッケージについて
- 日本の経済と食事情
- 添加物、アレルギーと付き合おう
- あなたに合う食の解決策、食の問題の解決策
- 食とストレスの関係
- 外食で太らない方法 etc
| 受講料 | 12,000円 |
|---|---|
| 受講時間 | 約3時間 |
| 受講日 | 月1度（土曜、日曜の午後） （第2土曜、第2日曜、第4土曜から選択） ※振替が可能です |
カリキュラム全工程終了の方に、認定書と記念品を差し上げます。
受講者からのおすすめポイント
先生大好きです！食輝塾に出会えて、先生に出会えて、本当に良かったです。先生、感謝、感謝です。（M.T)
食の知識やマナーだけでなく、先生には生き方を教えていただきました。子どもが生まれたら、絶対絶対、食輝塾に通わせたいです。(M.S)
いろいろな食関係の勉強やセミナーに行きましたが、こんな教室は他にないです！とにかく先生の先見の目や、食の知識はハンバじゃないです。今の仕事も食輝塾で習ったことが活かされています。（M.S)
授業や食への姿勢は厳しく真摯ですが、ざっくばらんな先生の人柄と深く広い知識が凄いんです。本当に凄い。（Y.I)
箸づかいがきれい、と、よくほめられるようになりました。食輝塾のお陰です。(K.T)
肌にトラブルで悩んでましたが、先生の言う通りに生活を変えたら、肌もきれいになって、痩せました！(A.N)
外国人と一緒の接待で、「よく気づく人ですね」とほめられました(H.H)
先生は、失恋したとき、仕事に行き詰ったとき、先生に相談して、お忙しいのに的確なアドバイスしてくださいます。ほんとに頼り切っている私です。(Y.U)
よくある質問
- 食の知識もマナーも自信ないんですが…
- まったくご心配いりません。各人の食べ方の“くせ”も直します。教室に通われて、皆様自信をつけられています。まずはご参加を！
- どうして、食文化や食のほかの話もするのですか
- 1.背景がわかると、忘れないんです。マナーは文化や歴史や風土がともない、大変奥深く、身に つくことで食の世界が一層広がり、本当の教養が身につきます
2.食をグローバルに見ることで、自分自身の人生を高めることができるのです。 - 和食だけ学びたいのですが…
- 可能です。しかし、全ての「食」は連動するので、継続されることによって本当に身についてきます。
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